29 Mart 2015 Pazar

Pipet Mantısı


Pipet Mantısı

Malzemeler;
1 kg yufka
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak

250 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber
Sıvı yağ

Yapılışı;
Yufkaları sigara böreğinden daha dar olarak kesin. Pipet yardımıyla boş sigara böreği şeklinde sarın ve pipetten çıkarın. 
Soğanı sıvı yağda soteledikten sonra salça ve kıymayı ekleyerek kavurun, baharat ilavesiyle tatlandırıp ocaktan alın. 
Boş sigara böreklerini kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine alın. 
Geniş bir tabağa alarak sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirin. Kıymasını dökerek servis yapın. 

Tarif  Çıtır Mantı alternatifi olabilir. Ama bu yufkaların yumuşaması diğerine nazaran daha kolay oluyor. Sıcakken taze taze servis yapmanızı öneririrm.

Tarif için soframız'a teşekkürler.. 

6 yorum:

  1. sabah sabah görünce nasılda canım istedi.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Şimdi bir tabak olsa yerdim vallahi, elinize sağlık sevgiler...
    Bizim Mutfak-Aysel
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık kesinlikle çok lezzetli görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Nasılda canım istedi.harika olmuş . Benim sitemede beklerim sağlıklı ve değişik lezzetler için.www.okth.com.tr

    YanıtlaSil
  5. merhaba, ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil