11 Ocak 2010 Pazartesi

Tava Böreği

Tava Böreği

Malzemeler;
3 adet yufka
Rendelenmiş peynir
1 çay bardağı süt
1/2 sıvı yağ

Yapılışı;
Süt ve sıvı yağla iç sosunu hazırlayın. Yufkanın birini tavanın kenarlarından taşacak şekilde serin. Diğerlerini ikiye bölün. Bir parçasını serin, sulu yağdan sürün diğer yufka parçasını serip yine yağladıktan sonra rendelenmiş peyniri her tarafa gelecek şekilde serpiştirin. Kalan yarım yufkaları sırayla serip soslayarak kısık ateşte teflon tavada bir kaç kez arkalı önlü çevirerek pişirin. 

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder